李子果酱
李子果酱的做法说明
7月，南方李子盛产的季节。吃腻了的水果，尝试着做成果酱，被李子果酱美腻的颜色和配上酸奶，面包片的味道惊艳了。
李子果酱的做法与步骤
- 第1步.
李子用盐水泡30min，洗净后沥干水；去核切小块
- 2.
用糖腌，放冰箱冷藏4小时以上（或冷藏过夜）
- 第3步.
腌过的果肉放不粘锅内中火煮开后挤入柠檬汁，煮至变软（中途需常搅拌）
- 第4步.
果酱煮至粘稠（半凝固）状态（粘稠程度可根据个人喜好收火）。果酱趁热舀进罐子里，盖上盖子倒立冷却后放入冰箱。
小贴士
1.糖量可适当增减，但糖量过少可能会达不到粘稠状态
2.开封后的果酱要尽快食用
3.可换成其他水果制作。
