炎炎夏日的午后，来一口手工蛋糕吧！

炎炎夏日的午后，来一口手工蛋糕吧！的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄与白糖（25G)混合，用电动打蛋机搅拌均匀，直至蛋黄颜色变浅

   
2. 第2步.

   分次加入植物油和牛奶，加入后再将其搅拌均匀，最后放入面粉及泡打粉，用刮刀上下翻匀成蛋黄糊，放在一边静置备用

   
3. 第3步.

   蛋清用电动打蛋机先打出较大的泡泡，加入1/3的白糖；接着继续打，到出现较细腻的小泡泡时，再加入1/3的白糖打匀；最后把剩下的白糖全部到入，直到蛋白已经搅打呈现出可提起的尖角

   
4. 第4步.

   将1/3的蛋白加入准备好的蛋黄糊中，用刮刀上下翻匀；最后再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中，用同样的方法翻匀

   
5. 第5步.

   把准备好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模中，放入烤箱上下火150度烘烤50分钟。

   
6. 第6步.

   烤好后，将模具倒置于面板上，待完全冷却后再脱模