炒嫩南瓜叶

炒嫩南瓜叶的做法与步骤

1. 1.

   1 锅里水烧开把南瓜叶尖过水一分钟

2. 2.

   2  大蒜切片，干辣椒皮切小段

3. 3.

   3  锅里放油，烧热，下蒜片、干辣椒段炒出香味（比步骤时，火用小中火）

4. 4.

   4  下南瓜叶尖末，翻炒2分钟（此步骤火稍微大点）

5. 5.

   5  出锅前放入适量盐，然后关火，利用锅的余热继续翻炒几下，让盐均匀融化。