腌制仔姜

腌制仔姜的做法与步骤

1. 第1步.

   把仔姜清洗干净，去除外衣。

   
2. 第2步.

   切成薄片，用盐和糖腌制半天，洗干净后再放糖和盐腌制。

   
3. 第3步.

   再腌制半天后，再次用清水洗净。如果怕姜的辛辣味，可以再多腌制一段时间。

   
4. 第4步.

   最后，爱吃酸甜口味的就当糖和醋，爱吃咸鲜的就放生抽，再腌制一天就可以吃了。早上做粥菜那是再好没有的了:-P