川味凉面

川味凉面

川味凉面的做法说明

四川麻辣味儿凉面,夏日冰火二重天

川味凉面的食材和调料

面条
黄瓜1根
花生一小把
五瓣
辣子之前炸制好的原料
一丁点儿
熟豆皮一两

川味凉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    没图:面条煮沸凉水淘至三遍撒上香油冰箱送,(香油可防止面条互相粘连还可增加Q弹)

    川味凉面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    黄瓜洗净切条状,大蒜切末,小葱切末。花生炸熟之后碾轧至小块。

  3. 3.

    将冷冻至5分钟的面条(一般建议冷藏即可)倒入油泼辣子与所有原材料,调兑好盐醋提味辅料的比例,均匀对伴即可食用。

小贴士

口味随个人爱好,也可做酸辣,更开胃!

美食资讯

川味凉面相关菜谱大全