鲜美海鲜汤
鲜美海鲜汤的做法说明
前几天去宁波看牙齿，四根麻醉针打下去完全没有吃饭的胃口了-_-||，还好大厨做了这么一道海鲜汤，真心开胃，光喝汤就饱了。所以回家就自己寻思着鼓捣了一下哈哈～米道蛮好～
家里人少，这是两人份的
鲜美海鲜汤的做法与步骤
- 1.
土豆切片（不要太薄，会烂），丝瓜切滚刀块，豆腐切块，葱切段，辣椒剪小段，蒜瓣生姜都切小块
- 2.
锅烧热，少油，下蒜瓣生姜翻炒，再下土豆片翻炒，让土豆片过油
- 3.
倒入适量热水，没过土豆片，盖上锅盖大火烧2-3分钟，以能松软戳入土豆片为准
- 4.
倒入丝瓜块和菌菇，继续加水没过，盖上盖子继续煮2分钟左右，丝瓜中间变透明为准
- 5.
倒入豆腐块，继续煮一小会儿，尽量保持豆腐形状不散
- 6.
最后加入蛤俐和大虾，一分钟左右，加入盐调味，加入辣椒段，最后撒葱花出锅（不想太辣的朋友可以不加辣椒）
小贴士
1.清洗蛤俐让他们互相搓搓比较干净
2.因为食材本身已经很鲜美，可以不必加味精，健康生活哈哈
