柠檬酸奶纸杯蛋糕

柠檬酸奶纸杯蛋糕的做法说明
这个配方是根据低热量柠檬蛋糕的改良版~
非常适合喜欢柠檬酸酸和怕甜的xiaohuoban们~
btw顶部的cream可以忽略…po主我逗逼地自己用淡奶油打发cream然后打发到拿搅拌器的手都麻掉…
然后这个配方之下可以做出5个cupcake~
柠檬酸奶纸杯蛋糕的做法与步骤
- 1.
低筋面粉与泡打粉过筛
- 2.
把鸡蛋、白砂糖、淡奶油、朗姆酒、融化的黄油、柠檬汁、酸奶一起搅拌到均匀状态
- 3.
把已过筛的低筋面粉与步骤2的混合物搅拌,成均匀面糊
- 4.
倒入cupcake的小杯子当中,约2/3满即可,烤箱180度预热5分钟,然后根据自己烤箱具体情况烤12-15分钟即可(用牙签插进蛋糕中看是否有残留物)。
小贴士
低筋面粉和泡打粉过筛