成都妹子辣炒小龙虾

成都妹子辣炒小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗干净，洗到没有黑水和泡泡就行。

   
2. 第2步.

   朝天椒剪成两半，用缝隙小的篮子装

   
3. 第3步.

   熟油下锅热了后倒虾翻炒1分半钟

   
4. 第4步.

   倒入姜、蒜、朝天椒、花椒翻炒2分钟

   
5. 第5步.

   倒三分之二的啤酒烘5分钟后倒一瓶蚝油，3勺盐，4勺鸡精，翻炒30秒倒一小碗水，等收水就可以了。

   
6. 第6步.

   最后放葱装盘即可

   
7. 第7步.

   5斤小龙虾80元，比在外面吃划算多了。