极简版 抹茶布丁
极简版 抹茶布丁的做法说明
用料简单至极 成功率超高哦
极简版 抹茶布丁的做法与步骤
- 1.
用牛奶泡软5g吉利丁片。
- 2.
把泡有吉利丁片的牛奶放到微波炉里加热一分钟。让吉利丁片完全溶于牛奶中，趁热加入砂糖或者代糖，一勺抹茶粉。
- 3.
一边倒入200g酸奶一边搅拌。
- 第4步.
将搅拌均匀的布丁放入冰箱零度保鲜层，冷却成冻。
小贴士
注意事项：1.不要用太多的牛奶泡吉利丁片，因为最后加入酸奶的时候热牛奶会让酸奶蛋白化，有絮状物，口感就不好啦。
2.可以将酸奶换成牛奶，但是吉利丁片的用量要加倍。
3.可以在加入酸奶之前加入各种粉来调味。
