萝卜缨、肉碎、豆面小豆腐
萝卜缨、肉碎、豆面小豆腐的做法说明
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，还含有维生素和矿物质，维生素A、C和B1也很高。还有润肤的作用。还可以帮助消化、理气。还能预防近视眼、老花眼、白内障。还能起到补钙的作用。它所含的钙几乎是大豆的2倍。所以萝卜缨一定要吃呀！
萝卜缨、肉碎、豆面小豆腐的做法与步骤
- 第1步.
萝卜缨摘洗干净，用开水焯一下，用凉水浸泡。
- 第2步.
萝卜缨、豆面、肉碎、葱花备用。
- 第3步.
萝卜缨用刀剁成粗碎备用。
- 第4步.
锅中放油，油热后放肉碎翻炒一会儿放葱花。
- 第5步.
翻炒一会儿倒上萝卜缨粗碎。
- 第6步.
继续翻炒，放鸡精、盐、胡椒粉倒一碗水烧开。
- 第7步.
然后撒上豆面翻炒均匀，继续煮一会儿，待汤汁收的差不多了，肉熟菜烂出锅。汤汁不要收的太干。
- 第8步.
萝卜缨小豆腐做好了。
小贴士
这个菜虽然不是什么高级菜，但是还是很好吃的，既有营养，还可以帮助消化，所以萝卜樱一定不要浪费，丟掉怪可惜的，什么萝卜的叶子都好吃，包包子，炒着吃都很好吃。
