童心未泯的烧果子(一只无油无糖的小萌鸭)

童心未泯的烧果子(一只无油无糖的小萌鸭)的做法说明
又一个美好的周末清晨,一只小黄鸭,唤醒沉睡的味蕾〜
内馅可以很百变,豆沙、果酱、椰蓉等等,今天我选择了豆沙,若是不甜的馅,在面皮中加些炼乳,增加粘稠度〜
吃过很多的豆沙馅,还是觉得京日的好,没有那么大的香精味,内馅很甜,于是我减掉了面皮中所有的糖。
至于油的加入,如果想增加香味,可以1:1的换掉方子中的牛奶,烘焙就是这么随心所欲
童心未泯的烧果子(一只无油无糖的小萌鸭)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,这是一半的量
- 第2步.
牛奶倒入蛋黄中打散,筛入低粉,揉成稍硬的面团
- 第3步.
面团平均分六份,取一份擀成片,包入豆沙馅,团成面团,捏口向下
- 第4步.
中间偏上的位置轻轻捏一圈,做出脑袋和嘴巴
- 第5步.
烤箱预热170度,15分钟,出炉。点缀上眼睛和花边〜第一次做加上艺术水平有限,只能画成这样了……