毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨
毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法说明
很简单、很快，不再担心没爸妈，工作日不知道吃什么再痛苦了！
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毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
当然是要有排骨咯，做蒸食要买肉稍微薄点的，比如肋小排，买好后让师傅改刀切小块（容易熟嘛）；
- 第2步.
小排洗净，吸干水分，放入胡椒粉，蚝油，生粉，拌匀，静置一会；（这些已经是半成品了，做得多的话可以放一部分进冷冻，不知道吃什么的时候就可以直接拿一包了）
- 第3步.
准备蒜泥、豆豉切碎，开油锅，炒香蒜泥和豆豉；
- 第4步.
将煸香的豆豉和蒜泥放在码好盘的小排骨上面；
- 第5步.
水烧开，上锅蒸，洗个澡，吃饭啦！
小贴士
上班前可以把半成品的小排放在冷藏室，回家后直接和米饭一起蒸，洗个澡的功夫就能吃饭了。
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