扁尖培根冬瓜汤
扁尖培根冬瓜汤的做法说明
用料简单，做法也没太大技术含量。但味道的确不错。简单美味才是王道啊！
扁尖培根冬瓜汤的做法与步骤
- 1.
锅里放少量水，烧开。
- 2.
将扁尖冲洗一下，放入锅内。
- 3.
培根切小块，放入锅内。
- 4.
转小火，慢慢熬，将扁尖和培根的味道熬入汤中。
- 5.
熬汤的过程中，将冬瓜去皮、洗净，切块备用。
- 6.
汤熬好以后，放入冬瓜，煮熟。
- 7.
关火，稍微闷一下。最后点适量香油，完成。
小贴士
1、冬瓜入锅之后会煮出水分，所以刚开始熬汤时不要放太多水。
2、扁尖本身盐分较高，一般不用再另外加盐。
