先将马蹄和猪肉馅调放生抽，老抽，香油姜末后，用热油炸好。然后将冬瓜和丸子放水炖熟，淋生粉收汁。
收汁时用生粉比玉米淀粉汁，勾起的汁透亮。第一次发布菜谱，各位不要要求太高，啊哈！
清热祛暑实力派，冬瓜里的“颜值担当”！红烧冬瓜· 圆满素食古法冬瓜茶真的是冬瓜做的啊冬瓜汤 祛湿汤 祛湿解暑 香菇冬瓜汤冬瓜丸子汤（莲藕香菇丸子）丸子，丸子冬瓜湯冬瓜红茶牛奶——冬瓜茶砖暖心饮料冬瓜汆丸子里的丸子还能这么Q弹外酥里内的肉丸子～可做丸子汤、糖醋丸子【莲藕丸子汤】【红烧藕丸子】肉丸子新做法，一汤一菜味道妙！
