瘦肉洗净切丝用生抽、生粉盐十五分钟
韭黄洗净、姜蒜洗净切好
取锅放油烧热放将蒜爆香放入瘦肉炒片刻放入韭黄炒一分钟左右放入少许盐鸡精炒匀起锅
黑胡椒洋葱炒肉丝沙葛炒肉丝小菇甜椒炒肉丝毛豆茭白炒肉丝花菜炒肉片或花菜炒肉丝凤凰银芽炒肉丝(绿豆芽韭黄炒肉丝)三彩肉丝(青椒土豆炒肉丝)鱼香肉丝、京酱肉丝合体之~秘制炒肉丝下饭神器 - 香菇炒肉 香菇炒肉丝