青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉的做法说明
太瘦的腊肉真心吃起来不香啊。。。
青蒜炒腊肉的做法与步骤
- 1.
腊肉切片,放锅里煸出油。(我用的太瘦,所以倒了一点点油)
- 2.
把肉扒拉到一边,放花椒,切成段的干辣椒炒出香味。
- 3.
放一点郫县豆瓣酱炒出红油
- 4.
把肉,青蒜放在一起炒至青蒜断生,加一点点糖调味即可。
小贴士
腊肉千万不要选太瘦的,肥瘦相间才是王道=。=菜量可以自己掌握,人多就多放,人少就少放,肉和菜也没什么比例,想多吃肉就多放肉,喜欢多吃菜就多放青蒜,做饭就图个开心,没那么多条条框框。
太瘦的腊肉真心吃起来不香啊。。。
腊肉切片,放锅里煸出油。(我用的太瘦,所以倒了一点点油)
把肉扒拉到一边,放花椒,切成段的干辣椒炒出香味。
放一点郫县豆瓣酱炒出红油
把肉,青蒜放在一起炒至青蒜断生,加一点点糖调味即可。
腊肉千万不要选太瘦的,肥瘦相间才是王道=。=菜量可以自己掌握,人多就多放,人少就少放,肉和菜也没什么比例,想多吃肉就多放肉,喜欢多吃菜就多放青蒜,做饭就图个开心,没那么多条条框框。