客家菜很下饭呀，清谈又不失美味！
五花肉、梅菜、香菇洗净分别剁碎
所有的东西混合在一起剁越细越好，最后加点生抽一起剁入味。
装盆子最后淋里花生油，上锅蒸15分。
一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟〈内附肉饼公式〉胡萝卜洋葱黑胡椒超Q肉饼洋葱牛肉饼：牛肉饼更鲜嫩多汁香浓，只需一招！千层肉饼（家常京都肉饼）【肉饼蒸蛋】你一定想不到，蒸肉饼还有这么多秘诀！吃上瘾的蒸肉饼【怎么蒸也不怕肉饼会老】清蒸梅子鱼千层肉饼（豆豉肉饼）肉饼/门钉肉饼
