青椒闷鱼
青椒闷鱼的做法说明
也是爸爸的拿手菜 我觉得比红烧鱼好吃
青椒闷鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鱼骨鱼头剔下 鱼肉片好 可以此时放盐腌一下 也可等会做时放 喜欢鱼皮也可以放进来
- 第2步.
所有配料洗净切段 姜切丝 青椒切丝切段皆可
- 第3步.
放植物油 先把鱼过一到 平底锅的话要盛起来 否则赶到一边 放姜蒜爆香 加青椒快炒
- 第4步.
加盐 白胡椒 花椒油 快速翻炒 能让火过烧一下最好（我不敢 爸爸弄的
- 第5步.
加蒜苗 葱段 盐蓿 加海鲜酱油 然后盖锅盖闷
- 第6步.
起锅前加味精 就好了✌️✌️
