橄榄菜豆角炒肉碎

橄榄菜豆角炒肉碎的做法与步骤

1. 1.

   把豆角切成细丁，并放入锅中煮到五成熟。然后立即把豆角置于冷水中进行冷却。

2. 2.

   把猪肉剁成肉末，并加入花生油，盐，酱油，料酒进行腌制十五分钟

3. 3.

   待十五分钟后，在锅中倒入花生油进行热锅，待油滚了之后放入肉末，直到把肉末炒至八成熟即刻出锅，放到旁边待用

4. 4.

   沥干豆角的水，在锅里加入花生油，然后爆香蒜子，最后加入所有豆角丁进行翻炒。待豆角已经八成熟后，加入肉末一起翻炒，然后再加入两勺橄榄菜。

5. 第5步.

   待翻炒了两分钟，等所有材料都熟了之后即可出锅了。