清炒丝瓜毛豆

清炒丝瓜毛豆的做法与步骤

1. 1.

   将丝瓜去皮，切滚刀块儿。

2. 2.

   毛豆焯熟，捞出沥干

3. 3.

   小葱和蒜瓣切碎，小辣椒切成圈

4. 4.

   锅中倒入菜籽油，稍许多一点。油温上来后倒入葱蒜末一起炒香。将毛豆和丝瓜一齐倒入，翻炒。翻炒过程中加入辣椒圈，盐，鸡精,糖。收尾时倒入一些蚝油。翻炒两下出锅,即可