抹茶海苔粢饭糕（睡莲造型）
抹茶海苔粢饭糕（睡莲造型）的做法说明
小时候的早点摊都有粢饭糕卖，如今食物多样化了，却难觅其踪影，咱就自己做，拌入抹茶、火腿肠、海苔，煎块蛋皮，剪出睡莲造型装饰，“花中睡美人”在餐桌上盛开了。
抹茶海苔粢饭糕（睡莲造型）的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
熟米饭拌入少量盐、海苔碎、抹茶粉、火腿肠碎
- 第3步.
拌匀
- 第4步.
放在模具中压平压实，放入冰箱冷藏过夜至米饭硬实
- 第5步.
锅中放油至6成热，放入米饭糕，中火炸至表面金色微焦
小贴士
1.制作米饭糕一定要压紧压实，我是用小模子压了多个，也可以用方形的保鲜盒抹油，倒入米饭压平压实冷藏一夜，第二天取出切成长方形
