糟香烤鸡翅
糟香烤鸡翅的做法说明
上海特色的糟卤腌制烤制，制作无比简单！香味独特，回味无穷！
糟香烤鸡翅的做法与步骤
- 1.
买回来的鸡翅冲洗干净，有时间的话凉水里浸泡10来分钟去血腥。
- 2.
切姜片蒜片备用。
- 3.
取一个大碗/深盆，放入鸡翅，撒入姜蒜片，倒入糟卤浸没鸡翅
- 4.
保鲜膜封上，放入冰箱，冷藏腌制4小时左右。
- 5.
取出腌入味的鸡翅，码入烤箱，按照各家的烤箱性能烤制，烤熟上色即可。
小贴士
如果要缩短腌制时间，可以在鸡翅肉厚的地方划两刀，便于入味。
如果提前知道短时间内无法烤制，可以在糟卤里适当兑水减淡味道，不至于时间太长变得太咸。
