家常卤肉饭、好吃到停不下来

家常卤肉饭、好吃到停不下来的做法与步骤

1. 1.

   五花肉肥一点比较好吃，肉切小丁、洋葱多一点切丁，其他随意切啦、

2. 2.

   放适当油，油热以后下葱、蒜、大料爆香，然后放入五花翻炒，放入一小勺甜面酱、放冰糖、老抽、盐，翻炒倒水。倒水以后鸡蛋带皮洗干净放到锅里一起翻滚吧、

3. 3.

   我一般都是尝、大概十分钟左右肉差不多了，把洋葱丁放下去、来点胡椒粉、大火收汁（如果汤太多了可以来一小捏干淀粉，收汁的时候可以等个几分钟这样让洋葱充分入味、晚一点下洋葱比较脆了啦）鸡蛋可以捞出来了、（如果喜欢卤蛋中间可以把鸡蛋捞出来把皮剥掉再放到里面炖）

4. 4.

   米饭、卤肉、土鸡蛋、小黄瓜，装盘吃吧！