手工翻糖玫瑰花制作教程

手工翻糖玫瑰花制作教程

手工翻糖玫瑰花制作教程的做法说明

我个人是比较喜好纯手工制作的,因为模具压出来的总觉得太规整,不逼真。
对烘焙有兴趣的亲可以关注我的微博“爱烘焙的璟”哦,更多精彩可以分享。^_^

手工翻糖玫瑰花制作教程的食材和调料

干佩斯适量

手工翻糖玫瑰花制作教程的做法与步骤

  1. 第1步.

    取一小坨干佩斯,搓成水滴状,将铁丝从底部穿入,放一旁晾干。 此步骤是用来制作花心的(应该是叫花心吧?还是花蕊?囧)。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再取一小坨干佩斯,依旧是搓成水滴状,然后用压板压平。压好了之后,将干佩斯放在海绵垫上,用大号铁锤将花瓣边缘滚薄。(此步骤是要让花瓣更透亮,更逼真。不做的话会差很多)

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将花瓣包在晾干的花心上。 注意:中间要包的紧一点。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后继续滚薄其他的花瓣,一片片的覆盖在之前的花瓣上。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后最后就是这个样子啦。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    或者还有其他的做法,就是找一根牙签,将花瓣包裹住牙签成往外翻的形状。

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我觉得后面一种更像啦,你觉得呢?!^_^

    手工翻糖玫瑰花制作教程的做法步骤 第7步

美食资讯

手工翻糖玫瑰花制作教程相关菜谱大全