椰香西米抹茶慕斯
椰香西米抹茶慕斯的做法说明
很喜欢椰汁抹茶的搭配，小清新，孩子也大爱
椰香西米抹茶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
把西米放到刚煲开的开水里，搅几下关火，西米在开水里泡大约半小时就变透明，透明说明已ok，拿去过水再放一点点杯底
- 第2步.
把椰汁，糖，牛奶及已泡冷水的吉利丁片煮开，凉后就倒到杯里，放雪柜成形，这时煲里要留一些接着放抹茶粉煲至无颗粒顺滑，放一边
- 第3步.
把奶油加10毫升糖用打蛋器打发至有点流动就可以了，再倒到椰汁抹茶里充分搅匀再倒进已成固体的椰汁西米里，放雪柜，完成
- 第4步.
小清新的感觉，喜欢
