茯苓手擀面
茯苓手擀面的做法说明
自己动手做手擀面，劲不劲道先不说，怎么吃都比外面的好吃，再说，在外面也吃不到加了茯苓粉的面条哦。
茯苓手擀面的食材和调料
| 茯苓粉 | 2匙 |
| 小麦粉 | 150g |
| 盐 | 适量 |
茯苓手擀面的做法与步骤
- 第1步.
1.将小麦粉和茯苓粉搅拌后揉成面团（加点盐）；
- 第2步.
面团尽量揉干一点，再用保鲜膜盖起来醒发半个小时；
- 第3步.
用擀面杖把面团擀薄；
- 第4步.
折叠擀好的面团，并切成面条粗细；
- 第5步.
抖散面条之后，就可以下锅啦
- 第6步.
跟做其他面条一样，可以放上自己喜欢吃的菜在里面。
小贴士
茯苓粉不能放太多，否则面条喜欢断。面团也要尽量的揉干一点，面条会劲道一点。擀薄之后，最好再表面扑点面粉，以防切的时候粘一起。
