冰霜柠檬虾

冰霜柠檬虾的做法与步骤

1. 1.

   将黄瓜、生姜和半个柠檬分别切片，另半个柠檬挤出柠檬汁备用

2. 2.

   基围虾去虾线后，用白葡萄球、柠檬汁、鱼露、橄榄油和黑胡椒粉一起腌制。

3. 3.

   在腌好的基围虾上放上黄瓜片、柠檬片和姜片，放入锅中加盖，以中火隔水蒸8分钟左右。

4. 4.

   待柠檬虾冷却后去壳，放在冰块上摆盘即可。