酸笋焖黄骨鱼

酸笋焖黄骨鱼的做法与步骤

1. 1.

   酸笋切丝，黄骨鱼让店家处理干净，红椒切碎

2. 2.

   热锅，下酸笋丝，把酸笋水分炒出来（切记现在不要放油！！！）酸笋炒出水分后加盐继续炒，之后加油入辣椒。

3. 3.

   酸笋炒出香味后，倒水煮一会儿。把洗干净的黄骨鱼放入锅内，大火加盖焖。

4. 4.

   焖大概10分钟左右，装盘出锅。如果想好看，可以加葱。