南瓜杏仁面片

南瓜杏仁面片

南瓜杏仁面片的做法说明

南瓜的甜糯加上杏仁特有的清香,再配上光滑的薄薄的面片,有菜有主食,一碗下肚,舒坦!

南瓜杏仁面片的食材和调料

主料:
面粉南瓜
配料:
香菜
调料:
盐、粉、五香粉、生抽

南瓜杏仁面片的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备所有材料

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜切薄片

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    杏仁洗好(我用的超市的现成袋装的杏仁)

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉加水和好盖上保鲜膜醒一会,注意面要和的稍微软一些。

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    葱姜蒜切末备用

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    额外单独多且一些葱末(至于有何用处待会就知道了)

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    先把上一步6的葱末炒出香味,倒出备用!可以炒的过一些,颜色如图。注意:这一步不!能!省!略!

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这时候面也醒好,擀成薄片,切条如图

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第8步
  9. 9.

    锅里倒入油,先爆香葱姜蒜末,再倒入南瓜、生抽、盐、五香粉翻炒,加水、杏仁。让它们混在一起煮吧!因为一会要煮面,水可以适当多一些。(这步忘记拍照)

  10. 第10步.

    等南瓜煮好(用勺子一搅就散开的程度),就可以煮面了,切开的面揪成片直接丢进锅里煮就是了

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最后一步调味,这时候提前炝好的葱花就备上用场了,倒进锅里,香味立马出来了。再加一些鸡粉,喜欢香菜的还可以出锅前加一些香菜。

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    香喷喷的南瓜杏仁面片就做好了

    南瓜杏仁面片的做法步骤 第12步

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