非常简单，非常好吃。还很脆。
把锅烧热淋油 加拍好的姜和蒜米，等油差不多八成熟时， 把空心菜下锅。
开大火
快炒时，要快 不然水分留失就不脆了。
清炒空心菜清炒空心菜清炒空心菜清炒空心菜清炒空心菜清炒空心菜空心菜炒鳝鱼空心菜鳝鱼饭空心菜可做两道菜，酸辣空心菜梗、很开胃酸辣空心菜梗，白灼空心菜叶
