牛奶玉米饼
牛奶玉米饼的做法说明
大人小孩都爱吃，香香的，又容易做
牛奶玉米饼的做法与步骤
- 1.
将玉米粉，糯米粉，奶粉，糖混合
- 第2步.
加入鸡蛋，牛奶搅拌至无颗粒。调好的面糊用勺子舀起面糊往下倒时面糊刚好能呈一条线不间断
- 第3步.
平底锅加热放油，勺一小勺在锅里，用手轻轻转一下锅，把面糊尽量摊薄。
- 第4步.
小火煎2到3分钟，翻面，煎至两面金黄熟透即可
小贴士
1.每个牌子的粉吸水度不一样，所以牛奶的量可以自行调节，只要面糊用勺子能勺起倒下成一条线就可以了。
2.建议用花生油煎，我第一次用橄榄油煎时就粘锅，翻面时饼全烂了。
3.用花生油煎几分钟后，能轻松翻面，完全不粘锅。
4.煎的时候必须小火，火越小煎得越漂亮。
5.不嗜甜的亲，可以减少糖量，不建议减少炼乳。
6.炼乳可以换成蜂蜜或其他。
