简约培根披萨
简约培根披萨的做法说明
这款披萨制作相当简单，中间简化了揉面筋膜及冷藏发酵这两个步骤
简约培根披萨的做法与步骤
- 第1步.
将高筋面粉、牛奶，盐、酵母全部混合揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。现在饿天气1.5个小时应该差不多就发酵好啦
- 第2步.
面团发酵至原有体积1.5倍，手指粘少许干粉按压面团，面团不回缩就可以开始下个整形步骤啦
- 第3步.
在整形好的整个面皮上用叉子叉上孔，防止烤的时候面皮膨胀凸起，刷上披萨酱。
- 第4步.
撒上蔬菜、培根等。烤箱开始200度预热。
- 第5步.
撒上芝士，喜欢拉丝效果的亲们可以在出炉前5分钟再撒一次芝士。
- 第6步.
200度烤15分钟。好了，好不容易虎口抢了点拍拍给亲们围观。^_^
- 第7步.
这款是之前做的鸡肉披萨，上图给亲们看看拉丝效果。呵呵
