冬瓜茶（电饭锅制作）
冬瓜茶（电饭锅制作）的做法说明
外婆家的冬瓜，很大
冬瓜茶（电饭锅制作）的做法与步骤
- 第1步.
选取大冬瓜一份（此次制作是切了大冬瓜的1/3来制作），洗净去瓢，皮可不去，切粒
- 第2步.
冬瓜粒加入红糖拌匀（我家红糖有点结块，不影响，之后会融化的）
- 第3步.
隔一段时间搅拌一次，直到糖全部融化，冬瓜出水缩小，整锅体积缩小大约1/3
- 第4步.
放入电饭锅中，调煲汤档
- 第5步.
每隔20、30分钟看一下，可以用筷子搅拌下，看看有没有黏锅，也可以戳下看软硬程度
- 第6步.
1个半小时左右，瓜熟透了，透明了就可以了
- 第7步.
准备滤网
- 第8步.
过滤
- 第9步.
成品
- 第10步.
放入冰柜，喝时拿出兑开水
小贴士
熬煮时间不确定时，可隔一段时间看下，用筷子搅拌以防止黏锅，或者戳戳确定熟度。还有，整个过程不用加水。
