虾头油豆干圆白菜

虾头油豆干圆白菜

虾头油豆干圆白菜的做法说明

拨完虾仁的虾头,扔掉可惜,油炸太腻,煸出虾头油,用来炒菜,实在是美味啊。

虾头油豆干圆白菜的食材和调料

虾头150克
白菜250克
豆干适量
生抽适量
适量
适量
料酒适量

虾头油豆干圆白菜的做法与步骤

  1. 1.

    锅中油烧热,放姜末,炒香,入虾头料酒煸出油。

  2. 2.

    再放入圆白菜,豆干炒两三分钟,入生抽调味、就可以出锅了。

小贴士

圆白菜不要炒时间长,略煸即可,吃起来入口清脆,否则,炒时间长会出水太多、味道发苦哦。

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