咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜，土豆洗干净切滚刀，洋葱洗干净切成丝。放一边备用

2. 2.

   葱切两段，姜切小块拍烂，和鸡腿一起放锅里焯水。水开两分钟捞出来冷水冲洗，然后把肉嘿剥下来，切成粒备用

3. 3.

   锅里放油烧至七成熟，放洋葱翻炒至半透明后放胡萝卜。胡萝卜放锅里翻炒 三分钟过后再放土豆。

4. 4.

   两分钟过后放鸡肉，可以稍微煎一下再放水，水要盖过食材。大火七分钟，转中小火，放咖喱块。注意:一定要小火或者关火，要把咖喱块完全稀释，溶入汤汁里面。

5. 5.

   小火慢慢炖，到最后汤汁收到很粘稠的程度就可以起锅啦。