老干妈炒香干丁

老干妈炒香干丁的做法与步骤

1. 第1步.

   香干切丁

   
2. 2.

   锅内油热了，爆香花椒，爆香后捞出来花椒不要了。下蒜片，爆香，加一大勺老干妈和一勺酒鬼花生，炒香。

3. 第3步.

   加入香干丁，爆炒，炒至八分熟，加少许水，盖锅盖中小火焖一下，这样才更进味。然后开锅盖，大火收汁，关火！

   
4. 第4步.

   可以撒点葱花，我今天忘买了。