肉丝炒拉皮
肉丝炒拉皮的做法说明
东北拉皮，似宽粉但不是宽粉，口感嫩滑，一般用做凉拌菜，但个人觉得肉丝炒拉皮更有味道，身边也有很多人爱吃～
肉丝炒拉皮的做法与步骤
- 第1步.
肉，青椒，胡萝卜切丝，蒜，拍碎
- 第2步.
1.锅倒入适量油，炒肉丝，胡萝卜，注意胡萝卜不能炒软 2.用酱油 盐 醋 汤 拌汤汁倒入锅中 3.放入拉皮 小闷两分钟 4.放入青椒翻炒，大火收汁 5.起锅装盘 6.开吃
小贴士
1.拉皮入锅之前用水泡一会儿
2.炒的时间不能长 并且需要不断翻炒 避免糊锅
3.拉皮一次不要做多 需要一次吃完 放久了就粘了 吃不了咯
4.酱油可适当多一点，上色漂亮～
