长豆角掰成小段并去茎，除去有虫洞段
加中量油后加长豆角略微翻炒后焖，偶尔翻炒防焦，至变软且水除近干后加盐西红柿翻炒，加少量水焖后出锅
猫叔招牌长豆角长豆角茄子长豆角炒饭西红柿炒长豆角焖长豆角炒面凉拌黑色长豆角酸菜炒长豆角清炒长豆角清炒长豆角粒（下饭菜）
