奶茶烧仙草

奶茶烧仙草的做法与步骤

1. 1.

   提前将泡好一夜的红豆薏仁煮熟捞出冰镇备用

2. 2.

   煮奶茶！普洱用沸水泡30秒冲洗，然后加入100ml水，入锅中煮开，再加入500ml牛奶，大火煮开后，转小火熬制，一边煮一边搅拌，加入适量冰糖。成色可以后出锅，滤网过滤普洱茶渣后放凉冰镇保存

3. 3.

   制作烧仙草！烧仙草粉40g加120ml凉开水搅拌至无粉状态，入奶锅中，加入他800ml沸水，中小火煮，一边煮一边搅拌，成较浓稠的浆，5分钟后关火，此时还没凝固，倒入方形容器，凉透后，逐渐凝固，冰箱保存备用

4. 4.

   需要食用时，烧仙草切块加入奶茶中，再加入葡萄干和提前煮好的红豆薏仁粒即可