鱼香素肉丝

鱼香素肉丝的做法说明
去餐馆最喜欢点的一道菜就是:鱼香肉丝
但是总觉得菜市场卖的猪肉不新鲜,于是就改成鸡腿菇吧
想要素菜吃出肉的感觉,就用鸡腿菇代替吧
鱼香素肉丝的做法与步骤
- 1.
鸡腿菇 木耳 胡萝卜 洗净切丝
- 2.
将糖 醋 酱油 水淀粉 鸡粉调制成汁
- 3.
热锅凉油 下豆瓣炒香 再放入葱姜蒜末爆出香味
- 4.
倒入鸡腿菇丝 木耳丝 胡萝卜丝,炒软
- 5.
倒入调好的碗汁 大火收汁。出锅
小贴士
胡萝卜要切的比鸡腿菇细些,不然不好炒软
去餐馆最喜欢点的一道菜就是:鱼香肉丝
但是总觉得菜市场卖的猪肉不新鲜,于是就改成鸡腿菇吧
想要素菜吃出肉的感觉,就用鸡腿菇代替吧
鸡腿菇 木耳 胡萝卜 洗净切丝
将糖 醋 酱油 水淀粉 鸡粉调制成汁
热锅凉油 下豆瓣炒香 再放入葱姜蒜末爆出香味
倒入鸡腿菇丝 木耳丝 胡萝卜丝,炒软
倒入调好的碗汁 大火收汁。出锅
胡萝卜要切的比鸡腿菇细些,不然不好炒软