豆角炒土豆丝

豆角炒土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝泡在水里去淀粉.豆角切段

   
2. 第2步.

   肉切丝.葱姜丝.蒜末

   
3. 第3步.

   葱姜丝爆香.放入猪肉丝翻炒至肉变色

   
4. 第4步.

   烹料酒.糖酱油调色

   
5. 第5步.

   放入豆角翻炒.加生抽盐调味.少加点水盖上锅盖焖至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆丝.否则土豆丝烂了豆角还没熟透.因为豆角不容易熟与入味）

   
6. 第6步.

   加入土豆丝翻炒至透明.加少许盐调味

   
7. 第7步.

   最后加蒜末翻炒均匀.出锅

   
8. 第8步.

   装盘开吃