火焰虾

火焰虾

火焰虾的做法说明

虾吃完了图是截的

火焰虾的食材和调料

河虾（中等大小）	200g
葱姜碎	适量
盐	适量
高度白酒（65。二锅头）	200g

火焰虾的做法与步骤

1.
河虾剪须放入葱姜碎少许白酒盐腌制15分钟
2.
倒去水份装盘加高度白酒满过虾点火
3.
火熄后虾壳变红食用

小贴士

不要加其他调料以免影响虾的鲜味如不放心可二次加酒再烧一次口感会老一点盘子最好用微波炉用玻璃盘

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