晚餐君の自调黑胡椒汁

晚餐君の自调黑胡椒汁

晚餐君の自调黑胡椒汁的做法说明

第一个菜谱,是牛排的好伙伴-----黑胡椒汁,堪比豪大大、豪上毫(毫是谁???咳咳。。。)好想来、等各种豪,吃货老爷们品尝哈。。。

晚餐君の自调黑胡椒汁的食材和调料

味精适量
黑胡椒碎或粉2汤匙
1/4
牛奶小半杯
面粉适量
蚝油2汤匙
老抽半勺
黄油一小块
淀粉适量

晚餐君の自调黑胡椒汁的做法与步骤

  1. 1.

    黄油下油锅,洋葱切碎爆香,盛出备用。

  2. 2.

    牛奶面粉混合,做成奶油面酱备用

  3. 3.

    将黑胡椒,蚝油,老抽,味精鸡精混合下锅加热至冒泡。

  4. 4.

    加入先前制作好的奶油面酱,至冒泡

  5. 5.

    再加入洋葱碎,最后加入水淀粉(就是淀粉加水),搅拌直至浓稠。可以配牛排、意面、牛肉粒等等

小贴士

如果想要酱汁更美味,可以加入口蘑碎和鸡肉碎。牛奶用淡奶油替换更好!!

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