水七七-咖喱鸡肉可乐饼
水七七-咖喱鸡肉可乐饼的做法说明
点心
水七七-咖喱鸡肉可乐饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切碎加料酒、盐腌制30分钟，炒熟装盘备用。
- 第2步.
土豆切丁与玉米粒一起煮熟，直至土豆可用筷子捣烂；土豆与玉米粒一起和成土豆泥，加入适量盐、咖喱粉、黑胡椒，按口味适量调整；
- 3.
土豆泥与鸡肉搅拌捏球，滚上生粉，将鸡蛋打成蛋液，滚上蛋液，最后滚上面包粉，压扁；
- 4.
起油锅炸至金黄，铺上餐用吸油纸，装盘，完成啦
小贴士
可乐饼与可乐无关，是croquette的音译，原本是法国的小食物，后来在日本流行起来，本质上就是土豆炸肉饼；
可蘸泰式甜辣酱，所以口味不必太咸或太咖喱，可按个人口味调整；
建议饼做小些，每只不会吃太饱；
可按个人喜好加入小豌豆或胡萝卜粒，增加营养，是适合小朋友吃的营养点心噢^^
喜欢吃辣的朋友干脆加入辣的彩椒丁，口感更丰富。
