拌西兰花鸡蛋
拌西兰花鸡蛋的做法说明
来自微博@小呀么小六郎 的一条微博。很简单的一道凉拌菜，搜了下乐做菜里没有菜谱，我就自己上传一个啦~
拌西兰花鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
取三颗鸡蛋，煮熟。
- 第2步.
将蛋黄蛋白分开，蛋黄捣成泥。
- 第3步.
蛋白掰成花生米大小，放入油醋汁中，浸半小时。（油醋汁：橄榄油两勺，醋一勺）
- 第4步.
西兰花掰成小朵。
- 第5步.
煮一锅开水，加两勺盐，放入西兰花焯一分钟后取出。
- 第6步.
将西兰花和蛋白混合，放入半勺糖、适量生抽，搅拌均匀。
- 第7步.
要吃的时候，放入蛋黄泥，搅拌均匀即可。味道棒棒的~( • ̀ω•́ )✧
小贴士
入口酸甜，兼有咸香。简单快捷~一个人在家不想做饭的时候搞个这个吃一下是很棒的选择~(๑ •＿• ๑)♡”
