飘香豆豉钵仔肉

飘香豆豉钵仔肉的做法与步骤

1. 1.

   把五花肉切成连刀状，过水，加生抽上色，烧油锅炸成金黄色，捞起，蒜茸姜茸干葱茸爆香，加料酒加生抽糖盐味料。

2. 2.

   打爆香的豆豉料放入钵底，把五花肉放面，用保鲜莫封好。放入高压锅肉压15分钟，。