爆炒双椒牛肉

爆炒双椒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切条，加料酒腌制30分钟，去除腥味。

   
2. 第2步.

   青红辣椒切段备用

   
3. 第3步.

   锅里放油，大火炒牛肉，直到牛肉变色，小火继续炒，直至炒出水分，将水倒掉，牛肉乘出备用。这个步骤去除牛肉水分，每一块牛肉都特别有嚼劲。

   
4. 第4步.

   锅中放多一点油，放青红辣椒爆炒2分钟。然后加入牛肉，加盐、辣椒粉。

   
5. 第5步.

   华华丽丽的出锅啦！上米饭！