深夜厨房-山药泥盖饭

深夜厨房-山药泥盖饭的做法说明
《深夜食堂》漫画版最近更新了,里面有一道菜叫做:山药泥盖饭,简单易做,漫画里的当集主角和他的父亲一连吃了好几碗不能停⊙▽⊙
山药是补脾胃的好吃食,家中常蒸来吃。但蒸山药很难调味,单吃口感不好。这下配着高汤,略微调味道,简单而美味,很棒!
深夜厨房-山药泥盖饭的做法与步骤
- 第1步.
山药蒸熟,去皮,用擀面杖等捣碎成泥状。
- 2.
加入高汤(我用的是鸡汤),略微没过山药泥。充分搅拌混合。
- 3.
加入少许胡椒粉,盐巴,酱油,拌匀。
- 4.
米饭热好,山药泥如果冷了可微波炉加热1-2分钟(记得用微波专用器皿哦)。
- 5.
把山药泥浇在米饭上,撒上黑芝麻碎,一口下去,真的是超级满足再来一碗的节奏呢!
小贴士
按照自己的口味,小葱,芝麻,随意调味,开心就好!
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