鲍鱼粉丝

鲍鱼粉丝的做法与步骤

1. 1.

   小鲍鱼洗净划十字花，入沸水烫一下迅速捞起待用。

2. 2.

   用黄油爆香腰果，核桃。盛出备用。

3. 3.

   粉丝泡发后过水备用

4. 4.

   平底锅再次下黄油，爆香辣椒后炒粉丝，加入少量生抽和蚝油调味后盛入盘中。撒上松子，腰果与核桃。

5. 5.

   用刚刚炒过粉丝的锅炒香豆豉，加生抽，蚝油，黑糖调味，放入小鲍鱼炒至入味。

6. 6.

   最后把小鲍鱼装入鲍鱼壳，装饰在粉丝周边。