上海冷面

上海冷面的做法与步骤

1. 1.

   把面先用大火蒸。然后放水里煮熟。

2. 2.

   煮好后把面撩出来放盘子里晾干，拌上麻油.

3. 3.

   花生酱3勺，用凉水稀释，待用。生抽和蚝油、糖加凉水拌匀。等面冷却后把刚才的辅料倒入拌匀即可。